李彥謀部落格

文◎李彥謀

大統油事件，簡言之，就是將台灣GMP認證及ISO標準一起摧毀，未來，當我們看到這樣的微笑標章時，不僅笑不出來，恐怕還會認為此乃黑心食品的代名詞，而政府的威信亦一併因此蕩然無存。

所謂的「道高一尺、魔高一丈」，用在大統長基的假油事件，絕對是非常貼切。大統能屢次躲過稽查，調配出連政府GMP認證都偵測不出差異性的油質，此等惡行，套一句彰化地檢署檢察官的話，「判刑百年也不夠」。

然而，要以此就認為政府GMP沒有責任、衛福部乃無妄之災等，恐怕難昭公信。畢竟，從去年至今已有三起大統油成分不純的檢舉案，分別出現在台北及彰化等地，政府就應該有所警覺，但是卻直到將此案分給彰化地檢署偵辦後，才因一個手寫紙條上的文字方揭露弊端；若非如此，豈不是讓大統及其負責人高振利永遠逍遙法外？

會出這樣的事情，一位業界的人士直言，「內情不單純」，「經濟部說大統造假功力超強，已非GMP賴以檢驗產品品質的《食品衛生管理法》規定可以驗出」，是完全站不住腳的，衛福部想推卸責任、反而凸顯政府的顢頇，「這中間若沒有人謀不臧，就是滑天下之大稽」。

據瞭解，GMP的認證作業其實相當嚴謹，除了審查書面資料，還要看檢驗報告，以及到現場勘查；此外，還必須要有市場追蹤查核機制，以及商品不定期抽檢，如果每一個機制都有落實，大統不可能每一項油品都敢於作假，那麼問題的癥結是業者八面玲瓏，還是政府官員吃人手軟、上下交相賊？

專業人士表示，政府可以委託國內學術界與業界做精密的檢測，說大統與政府打「專業技術戰」，結果是政府敗給業者，不啻貽笑大方？誇張的是，同樣獲得ISO標準的台糖，對大統油品不做查核，也不做二次檢驗，無異自砸招牌，內部管控之鬆弛，其他的廠商恐不在話下。

立委劉建國批評，食品藥物管理署難御失職督導之職，在「食品衛生管理法」修正之後，仍無落實執行，已未有無法可管的託辭，在政府提撥大筆預算挹注食品管理上，仍發生類此食品安全問題，政府難辭其咎，應立即清查所有食品工廠，對原物料源頭、標示及食品添加物做有效管控。

劉建國認為，用「銅葉綠素調色」，與「毒澱粉案」如出一轍，毒澱粉事件發生後，食品藥物管理署信誓旦旦要為全民食的安全把關，未到半年又再爆此一案例，顯然，食藥署對食品添加物的管控仍然無法有效管理。

他指出，大統不僅花生油沒花生，標榜含有橄欖油益多酚成分的葵花健康油，也沒有橄欖油成分；另一款聲稱百分百的特級橄欖油，幾乎完全用棉籽油、葵花油調製，橄欖油成分是微量。大統代工的葡萄籽油純度，只有百分之十，其餘九成是棕櫚油和芥花油。劉建國痛批，如此大品牌產品，絕不是一時的傑作，食藥署卻能視而不見。

立委趙天麟則是踢爆，台灣去年約進口七六○○公噸的毒棉籽油，目前都只聚焦在大統，然而大統僅占了四成，其餘六成則是另一家製油廠「富味鄉」製造，其產品銷售流向，很可能是透過網路購物方式在國內超商取貨，與衛福部的「全面外銷」說法完全不同。

趙天麟直指，衛福部去年委託進行「市售調和油調查」，結果顯示有一家大賣場（家樂福）的自有品牌也有疑似混油的情況；食藥署委外的專家會議，去年就出具報告指出市售調和油有問題，卻沒有對外公布，如此愚弄百姓，讓民眾繼續吃假油等同慢性自殺。

劉建國遺憾地說，從假米、假油、假麵包到塑毒，塑化劑團體訴訟事件共求償二十四億元，但新竹地院日前竟只判賠一二○萬，獲賠率僅萬分之五。

他認為，法院會如此輕判，在於舉證責任對身體傷害無法歸屬，消費者可能在短時間之內不受塑化劑等有害成分影響，但長期累積在人體，消費者可能因抵抗力降低而引發其他慢性疾病，這從國人慢性疾病健保支出愈來愈龐大，不能說沒有關係。

如今，高振利僅以一百萬元交保，法院的輕判，可能助長黑心食品更加猖獗，對消費者的健康安全無疑是更有風險，劉建國怒道，「難道衛福部的食管署、健保署及國建署沒有更有效的政策工具或方法嗎」？

<2013.10.24刊載於1390期新新聞周刊>